Il sito web “Eventi Culturali Magazine” ha pubblicato un articolo su Marcello Fotia dal titolo “Marcello Fotia. I segreti della pizza“. Link all’articolo –> eventiculturalimagazine.com/2014/12/11/marcello-fotia-i-segreti-della-pizza
Il portale di news di Anzio e dintorni, Anzio Città, ha pubblicato un articolo sulla vittoria di Marcello Fotia al Campionato europeo pizza 2014, che si è tenuto a Padova il 2 dicembre 2014. Ricordiamo che lo chef e mastro pizzaiolo Marcello Fotia della Pizzeria Divina Commedia di Lavinio si è aggiudicato il terzo posto. Link all’articolo –> www.anziocitta.it/eventi-anzio/marcello-fotia-vince-il-3-posto-al-campionato-europeo-pizza-2014.html
Lo chef e mastro pizzaiolo Marcello Fotia si è aggiudicato il terzo posto al Campionato europeo pizza 2014, che si è tenuto a Padova il 2 dicembre 2014. In totale il campionato ha visto gareggiare circa 90 concorrenti con un livello altissimo di competizione. Marcello Fotia ha partecipato con una pizza con il metodo Poolish,…
Il Mastro Pizzaiolo Marcello Fotia ha partecipato al concorso “Alice Master Pizza” e di seguito l’intervista per Alice Tv: Più info su –> www.alice.tv/video/marcello-fotia-alice-master-pizza Alice Master Pizza è la gara televisiva di Alice dedicata al prodotto italiano più amato nel mondo: la pizza. Dalla scelta delle farine giuste, alla tecnica perfette per l’impasto. Dai giusti tempi…
Successo per il Mastro Pizzaiolo Marcello Fotia con un nuovo premio al concorso Giro Pizza alla Fiera di Roma (10 novembre 2014). Pizza classificata al 5° posto, pronti per la finalissima di Amburgo. Impasto indiretto multicereali, spuma di formaggio, erbe aromatiche, crema di funghi porcini e carpaccio di manzo affumicato.
Il Mastro Pizzaiolo Marcello Fotia si è classificato 2° al “Trofeo PizzaPlus Molino Magri”. Il campionato toscano di pizza classica si è tenuto il 4 novembre 2014 a Pontedera (PI).
