MASTER PIZZA CHAMPION: MARCELLO FOTIA

Identikit – Marcello Fotia Età: 37 anni Pizzaiolo: da 15 anni Nome pizzeria: La Divina Commedia Indirizzo pizzeria: Via Dante – Anzio Caratteristiche: Sincero e diretto ***   Come nasce la tua carriera da pizzaiolo?  Nella pizzeria siamo rimasti sprovvisti di un pizzaiolo e così ho deciso di provare a cimentarmi in questa nobile professione, cercando nel tempo di migliorarmi…

Premiato con La Fanciulla d’Anzio il Maestro Pizzaiolo Marcello Fotia

Bruschini: “Complimenti per aver conquistato il titolo di Super Campione del Mondo, siamo un’eccellenza mondiale anche nella pizza”   Il Faro on line – Ieri mattina il sindaco di Anzio, Luciano Bruschini, ha premiato, con La Fanciulla d’Anzio, il Maestro pizzaiolo, Marcello Fotia, della pizzeria La Divina Commedia, Eccellenza Italiana 2017-2018, per aver conquistato il titolo di Super Campione del…

La pizzeria Divina Commedia di Lavinio tra le “Eccellenze Italiane”

La pizzeria Divina Commedia di Lavinio di Marcello Fotia ha ricevuto il certificato “Eccellenze Itailane” Un risultato importante, l’ennesimo, quello tagliato da Marcello Fotia, gestore della pizzeria La Divina Commedia di Lavinio. Il locale anziate, infatti, ha ricevuto il certificato “Eccellenze Itailane”. “Siamo stati selezionati da Eccellenze Italiane – spiega Fotia – come una delle…

Scatta AliceMasterPizza, Marcello Fotia di Anzio tra i concorrenti

E’ giunto finalmente il momento di scaldare i forni nel ristorante “Acqu’e sale” di Sorrento, location di AliceMasterPizza, primo programma televisivo che mette in competizione 60 pizzaioli professionisti provenienti da tutta Italia. Tra questi c’è l’anziate Marcello Fotia, titolare di una pizzeria di Lavinio e che coltiva il sogno di entrare trai venti finalisti e poi giocarsi le…

Marcello Fotia per Alice Master Pizza

Il Mastro Pizzaiolo Marcello Fotia ha partecipato al concorso “Alice Master Pizza” e di seguito l’intervista per Alice Tv: Più info su –> www.alice.tv/video/marcello-fotia-alice-master-pizza Alice Master Pizza è la gara televisiva di Alice dedicata al prodotto italiano più amato nel mondo: la pizza. Dalla scelta delle farine giuste, alla tecnica perfette per l’impasto. Dai giusti tempi…