MASTER PIZZA CHAMPION: MARCELLO FOTIA

Identikit – Marcello Fotia Età: 37 anni Pizzaiolo: da 15 anni Nome pizzeria: La Divina Commedia Indirizzo pizzeria: Via Dante – Anzio Caratteristiche: Sincero e diretto ***   Come nasce la tua carriera da pizzaiolo?  Nella pizzeria siamo rimasti sprovvisti di un pizzaiolo e così ho deciso di provare a cimentarmi in questa nobile professione, cercando nel tempo di migliorarmi…